Ученые из Новосибирска запатентовали «беспохмельную» водку

Ученые из Новосибирска запатентовали «беспохмельную» водку
19.04.2021 17:39
Ученые из Новосибирска запатентовали «беспохмельную» водку

Исследователи из Новосибирска получили патент на способ производства водки, которая вызывает минимум похмелья.

Об этом рассказал один из авторов метода, председатель совета директоров компании «Доминантна» Николай Баранов, пишет в пятницу, 16 апреля, РИА «Новости».

«Нам с учёными из Якутска и новосибирских институтов удалось получать из ягеля достаточно усваиваемую часть, которая организмом будет восприниматься. Он является транспортом для определенных веществ, выступает как сорбент для различных соединений», — объяснил Баранов.

Учёный и его коллеги давно изучают ягель (лишайник). Его экстракт можно использовать при производстве водки. Его вводят в сорокаградусный водно-этанольный раствор в соотношении от 1:150 до 1:200. Метод уже успешно опробовали на крысах. Способ позволяет на 18-20% снизить токсическое и постинтоксикационное действие водки при почти полном сохранении эйфорического эффекта, а также на 20-33% уменьшить скорость формирования алкогольной зависимости.

В настоящее время проходят только лабораторные исследования. «От лабораторного образца до чего-то серьёзного — большой путь. Постепенно, если у нас объёмы переработки того же ягеля будут больше, наверное, начнём разговор с производителями вино-водочной продукции», — сказал учёный.

Патент изобретателям выдали в марте. Мужчина добавил, что все же не бывает совсем беспохмельной водки, потому что приём алкоголя — всегда отравление организма. Однако люди все равно пьют, специалисты продолжают разрабатывать уменьшающие токсичность компоненты.


Источник: “http://fbi.media/ученые-из-новосибирска-запатентовал/”

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus leo ante, consectetur sit amet vulputate vel, dapibus sit amet lectus. Etiam varius dui eget lorem elementum eget mattis sapien interdum. In hac habitasse platea dictumst. Morbi sed nisi est, vitae convallis nulla. Nunc vestibulum ipsum nec libero sodales dignissim.

Newsletter

SLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus leo ante, consectetur sit amet vulputate

Back to Top