Астронавты впервые вырастили мясо в космосе

Астронавты впервые вырастили мясо в космосе
10.10.2019 09:24

Астронавты впервые вырастили мясо в космосе
Aleph Farms, израильский продовольственный стартап, провел эксперимент с американскими и российскими партнёрами на борту МКС. Впервые на орбите удалось “вырастить” мясо.

В качестве важного шага к обеспечению продовольственной устойчивости и производству экологически чистого мяса астронавты смогли создать мясо и приготовить бифштекс на Международной космической станции. В совместном эксперименте Aleph Farms, 3D Bioprinting Solutions, Meal Source Technologies и Finless Foods в условиях невесомости успешно удалось напечатать мясо на биопринтере.

Клетки для печати взяли у коровы, добавили питательные вещества в контролируемой среде, которая имитирует процесс регенерации мышечной ткани, происходящий внутри тела животного. Затем клетки размножили и вырастили соединительную мышечную ткань, пока в конечном итоге стала полноразмерным стейком.

Эксперимент был завершен 26 сентября на российском сегменте МКС.

Источник: “http://www.americaru.com/news/127491”

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus leo ante, consectetur sit amet vulputate vel, dapibus sit amet lectus. Etiam varius dui eget lorem elementum eget mattis sapien interdum. In hac habitasse platea dictumst. Morbi sed nisi est, vitae convallis nulla. Nunc vestibulum ipsum nec libero sodales dignissim.

Newsletter

SLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus leo ante, consectetur sit amet vulputate

Back to Top